Les principes de l’aquaponie moderne, solution qui combine la production de fruits et légumes, l'élevage de poissons, dans un cycle équilibré et vertueux, écologique et sans intrants. Cette approche innovante permet une productivité et une rentabilité élevée tout en minimisant l'impact environnemental. Une démarche respectueuse de l'écosystème, elle réduit aussi considérablement la consommation d'eau et d'énergie.